Ausbildung als Fachkraft für Gastronomie (m/w/d)

Das Gaffel am Dom ist ein Brau- und Wirtshaus, das seinen Gästen ein authentisches Kölsch-Erlebnis bietet. Es steht für Tradition und Gastfreundschaft in einem modernem Ambiente. Wer die kölsche Lebensart erfahren möchte, geht ins Gaffel am Dom. Direkt am Weltkulturerbe Kölner Dom gelegen bewirtet das Brauhaus sowohl Einheimische als auch Touristen gleichermaßen. Die Gäste erleben eine authentische Kölner Lebensart, die sich auch in den zahlreichen kölsch geprägten Events widerspiegelt. Mit einer Kapazität von 800 Sitzplätzen auf drei Etagen und etwa 250 Sitzplätzen in zwei Außenbereichen gehört das Gaffel am Dom zu den am meist frequentierten Brauhäusern im Rheinland. 

• Begrüßung und Betreuung unserer Gäste
• Erlernen, Bestellungen aufzunehmen und Getränke sowie Speisen professionell zu servieren
• Einblicke in die Küche und Unterstützung bei einfachen Zubereitungen
• Kennenlernen von Getränken, insbesondere Bier, und deren fachgerechtem Ausschank
• Vorbereitung des Gastraums und Mitwirkung an einem reibungslosen Serviceablauf
• Sicherstellung von Sauberkeit sowie Einhaltung der Hygienevorschriften
• Enge Zusammenarbeit im Team und Unterstützung, wo Hilfe gebraucht wird
• Einblicke in organisatorische Abläufe im Hintergrund

• Freude am Umgang mit Menschen und eine offene, freundliche Art
• Teamgeist und Zuverlässigkeit
• Motivation, Neues zu lernen und mit anzupacken
• Einen Schulabschluss 
• Deutschkenntnisse

• Aus- und Weiterbildung
• Bezahlung nach Tarifvertrag
• Gute Verkehrsanbindung
• Mitarbeiterevents
• Personalrabatt im Gaffel Onlineshop
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld